Um die heimatliche Mundart nicht zu vergessen, sammeln wir alte Begriffe, an die sich unsere Heimatbrief-Leser erinnern.
Wir möchten diese Sammlung gerne ergänzen. Wenn Sie selbst noch Leipaer Ausdrücke kennen, schicken Sie uns doch bitte Ihre Wort-Schätze an post@leipaer-heimat.net.
In unserem ersten Beitrag geht es – natürlich – um das Essen und Trinken.
Aus dem Garten
| Ribisel | Johannisbeeren |
| Griebsch, Kriebsch | Kerngehäuse, Apfelbutzen |
| Ardappel | Kartoffeln, Erdäpfel |
| Kapuste | Wirsing, Kölch |
| Karfiol | Blumenkohl |
| Kren | Meerrettich |
| Paradeiser | Tomaten |
| Strünke | Rüben (zu Kraut verarbeitet: Strünkekraut) |
| Zeller | Sellerie |
Im Wald
| Eierschwammerl | Pfifferling |
| Steinpilz | Herrenpilz |
Auf dem Teller
| Arplmauke | Kartoffelpürree |
| Grießkasch | Grießbrei |
| Ranftel | Brotkanten, Scherzl |
| Leiermilch | Magermilch |
| Quargel | Sauermilchkäse, Olmützer Quargel |
| Schöpsenes | Hammelfleisch |
| Powidl, Schmunks | Pflaumenmus |
| Selchfleisch | Kassler, Geselchtes |
| Krenwürschtl | Wiener bzw. Frankfurter |
| Striezel | geflochtener Hefezopf |
| Tunke | Soße |
| Guglhupf | Napfkuchen |
| Plazel | Plätzchen aus Kartoffeln |
| Zeltl | Zuckerl, Bonbon |
In der Küche
| Butterwischl | Butterpinsel aus Gänsefedern |
| Schöpptippel | Emailtöpfchen mit Henkel oder auch mit Schnäuzel |
| Kaffeetippl | Kaffeetasse, Häferl |
| Kastrol | Kasserolle |
| Nudelwalker | Nudelholz |
| Seiger | Sieb |
| Reinl | Pfanne, Kasserolle |